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    一个厨房的酒店油烟净化器系统包括了哪些设备

    目录:行业动态点击率:发布时间:2018-11-14 15:50:18

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    油烟净化器作为餐饮厨房必备的角色,能有效净化厨房油烟,避免油烟污染环境。所以,只要有油烟产生的餐饮经营户、企事业单位食堂都会要求安装匹配的油烟净化设备,能迅速及时地安装油烟净化装置当然好,但更要注重设备的质量。
     
    酒店油烟净化器设备的需求越来越大时,其质量的好坏就显得十分重要,设备的质量效果好不好,对餐饮业户是否能正常经营影响很大。那么一个厨房的酒店油烟净化器系统包括了哪些设备呢?
     
     油烟净化系统包含了以下六大结构:
     
       1、集烟罩
     用于收集厨房内的油烟废气,一般安装在灶头上方,建议集烟口到烟气源的距离在0.8-1米之间,酒店油烟净化器罩口的吸风速度通常设置在0.25-0.5m/s。设计师、或者工程商需要根据厨房的大小、灶头的数量来决定需要采购多大的集烟罩。
     
       2、通风管道
     
     用于连接油烟净化系统所有的设备,并且输送油烟废气。建议通风管道的水平段不宜太长,在15m以内为好,并且最好有2%以上的坡度。为了方便日后的清理维护,可以选在水平段的末端接一个活接头。
     
       3、油烟净化器
       用于净化油烟废气,减少污染气体的排放。由于目前全国各地都有要求正规的餐饮单位安装油烟净化器,并且规定了油烟的排放浓度,以及油烟净化器净化效率,因此餐饮单位需要根据自身的实际情况选择合规格的油烟净化器。常见的灶头和油烟净化器风量的对应关系是,1个灶头2000风量,2个灶头4000风量,如此类推。而目前市面上常用的油烟净化器是静电油烟净化器。
     
    4、油烟除味器
     
       用于净化油烟异味,减少异味气体的排放。对于一些会产生较多刺激性气味的餐饮单位,或者工厂车间,如果油烟净化器不能完全净化异味气体,那就需要额外采用油烟除味器来净化油烟异味。选择油烟除味器的风量,可以适当比油烟净化器的风量少一些,因为油烟净化器本身也带有一定的异味净化功能。另外,油烟除味器需要安装在油烟净化器的后面,目前常见的油烟除味器有:UV光解除味器、活性炭油烟除味器。
     
       5、风机
     
    用于排出通风管道的油烟废气。酒店油烟净化器排风速度应不低于10m/s,不然油烟流速过慢会导致油烟附着在烟道上,但也不能过快,过快的风速会导致油烟净化器的净化不完全,达不到合规格的油烟净化率。
     
       6、烟罩
     用于阻隔排烟口的排气,避免排气直接喷出。http://www.sara-artists.com/

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